所以，评委的偏好，很重要！

“我说，要开一家……别的店。”

“不是这句，另一句。”

“嗯……宝贝，你怎么还不睡？”

刹那间迸发来的气势，震得胡杰一愣一愣的。

“没有就好，反正……”

“是了！”

“新店？”

“等等！”

而鹭岛人本就味清淡，如果你用一地的烤鱼去参赛，味是正宗了没错，但评委到底能不能接受，又是另一回事了。

天天顿时恍然大悟。

那么，这烤鱼的味……

“专门……专门鹭岛味的店？”胡杰歪着，不确信地说。

胡杰有些犹豫，思索着说：“反正，这家店……你就当是练手，我也不是很在意，而且我最近正在筹划，要怎样，才能给你一个更好的未来。”

再往想。

这次比赛的初衷，评的虽然是菜，但既然是菜，最终还是要供给客品尝的。

只是现在的他依旧没想明白问题在哪，所以要他说，他也不知从何说起。

天天不耐烦地将手推开，自顾自的坐起来，“别闹，烦着呢！”

“还说没什么呢，都这样了，来，跟好好说说，看有什么能帮你的？”

床板不自觉地晃动起来。

“哎，算了，直接跟你说吧，就是一家新店。”

它的受众群，除了来自四面八方的游客外，更多的可能还是鹭岛人。

“不是，厨房里一切都好。”天天摇了摇，烦躁地摆了摆手，“哎，总之你别……”

每个地区的味，甚至偏好，都是有区别的，比如川菜的火辣、粤菜的追求本味……

他终于想到了，那被自己所忽略的，究竟是什么。

“怎么了？宝贝？”

胡杰睁着惺忪的睡，疑惑地问，随即她又下意识地伸手来，作势抱天天。

天天的眉锁，只是望着一旁的胡杰，他的心，莫名的一动。

是……味！

“没什么。”天天瘪着嘴，一脸的沉。

他其实怕胡杰问起店里的事的。

天天猛地蹦起。

“是的……一家专门鹭岛味的新店，我打算，把它给你。”

所以每座城市才会有那么多的改良派的创新菜，不仅仅是噱，更重要的，还是为了迎合地区味的偏好。

虽然看起来营收之类的都正常，但为了能够攫取到足够的利益，他还是自作主张地对其中的一些供货商行了更换。

胡杰一脸油腻的凑上前来，里的情意，得化不开。

至于产生的差额以及回扣，自然全都落到他的袋里。

除了地，免不了需要迎合。

而烤鱼，作为渝市知名的菜品之一，借鉴的，还是渝市火锅的用料特，本就偏麻偏辣，重。

胡杰侧着，小心翼翼地问。

“是工作上的问题？厨房里又有谁不听话了？”

胡杰瞬间清醒，赶忙起，一脸关切地贴了上来。

“前面那句！”天天拉着胡杰的手，神情亢奋。

“更好的……未来？”

要说这胡杰，虽然只是开着一家小餐馆，但路还是野的，尤其是关系网，几乎遍布整个鹭岛，对于一些消息，也有自己的门路。

“我……我没说什么呀？”胡杰低着，有心虚。

天天的双眸顿时瞪得浑圆，“你，你刚说什么来着？”