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顾chun华也没客气,直接让自己儿子打下手。
别人的话不放心,方子还是要握在自己手中最为合适。
她是一位高级特工,所接受的训练算是五hua八门。
zuo菜只是其中的一个项目。
他们当初学习zuo菜的手艺可是跟八大菜系的名师学chu来的。
甚至很多都是老年间传承下来的御厨私房菜。
顾chun华不光会zuo八大菜系的中式菜肴,还会zuo西式菜肴,更不要说烘焙西点,全都是拿手好戏。
顾chun华想了想家里嗷待哺的孩子,开荒地就凭自家儿子那把子力气?
开两亩荒地估计得五六个月。
问题他们一大家子人,就这九口人,就是九张嘴。
要想吃饱喝足,靠两亩荒地可不行。
卖方子当然是最便捷的,不过她也是想顺势跟会宾楼的少东家达成合作意向。
东坡rou大家自然都知dao。
就是因为苏东坡爱吃猪rou,见于诗文,其实东坡rou就是红烧rou,功夫全在火候。
先用猛火攻,大gun几开,然后就加入佐料用微火慢炖。
汤zhi略起小泡即可。
东坡rou一般需要加大量的黄酒。
刘chun生直接对上了窗子里面陆延ting恶狠狠的目光,急忙躲闪开来,嘴里嘟嘟囔囔dao。
“不就是zuo饭吗?好像谁不会似的。”
是闻到奇异的香味儿,还是忍不住xi鼻子。
女人会zuo饭不稀奇,稀奇的是这个女人zuochu的饭菜可真香。
刘奎志也在厨房外面徘徊,闻到这个味dao有和他平日里吃的菜肴味dao有点儿大相径ting。
过了不知许久,厨房里传来女人的吴侬ruan语。
“老二,把这些菜用托盘端到雅间里去。”
“好嘞!”
刘奎志像是zuo贼一样,急忙钻进了雅间里。
不大一会儿功夫,只听到门帘后面传来了脚步声。
陆延ting端着一个红木的大托盘走了进来。
桌子上摆上了几样菜肴。
白玉般的瓷盘里码着整整齐齐的犹如麻将块儿一样的rou块儿,红的透亮,se如玛瑙。
另外一个盘子里,准确的说是一只瓷盆里放满了各zhong蔬菜,rou类混合在一起,看起来很复杂,也看不chu菜肴是什么,但是颜se和它平日里看到的完全不同。
另外一只盘子里放了一盘炒的金黄的米饭。
刘奎志微微笑了一下下口水,不由的笑dao,“顾娘子,我看菜量这么大,咱们大家一起吃。”
顾chun华这些菜肴自然zuo了大份儿的,本来就计算了她和陆延ting还有初五的饭菜。
总不能在这里待了这么久,最后饿着肚子回去。
“少东家,这都是家常手艺,这一dao菜就是东坡rou,而这一dao菜叫麻辣香锅,而这一个就叫黄金炒饭。少东家尝尝我们的乡野手艺。”
顾chun华介绍完自然开动。
等到刘奎志拿筷子夹起一块东坡rou的时候,其他几个人也纷纷开动。
东坡rou入口,刘奎志不由的yan神充满了惊讶。
这rou看起来和普通的红烧rou没有区别,可是入口fei而不腻,ruan糯香甜,几乎是入口即化。
而且rou的味dao里han着淡淡的酒